Come abbassare i trigliceridi

A un bel piatto di pasta si sa, è difficile rinunciare, ma cosa succede nel nostro organismo quando ne abusiamo?

I trigliceridi aumentano! L'eccessivo consumo di carboidrati e di zuccheri, infatti, è il fattore determinante della loro crescita nel corpo.

Questi elementi non sono altro che una tipologia di grasso, solitamente prodotta dal fegato o assimilata con i cibi. Il loro scopo è quello di formare una scorta lipidica, garantendo l'energia di cui ha bisogno l'organismo quando è in deficit.

La produzione eccessiva di trigliceridi però fa si che, quelli in eccesso, vengano immagazzinati nelle cellule adipose, aumentando il rischio di malattie cardiovascolari. In un soggetto adulto, il loro valore ottimale è inferiore a 150 mg/dl anche se fino 199 mg/dl sono ritenuti accettabili.

Come fare per tenerli sotto controllo?

Perché il valore dei trigliceridi non superi i parametri ideali è importante intervenire quotidianamente. Ecco come:

• preferite i cereali integrali, i legumi e i carboidrati già presenti in frutta e verdura;
• limitate l'utilizzo di zucchero;
• condite gli alimenti con olio extra vergine di oliva;
• consumate cibi ricchi di omega 3, per esempio il salmone, due volte la settimana;
• mangiate frutta secca, una porzione al giorno è sufficiente;
• limitate l'alcol;
• introducete nella dieta le proteine della soia;
• praticare attività fisica in modo regolare. Il movimento aerobico, infatti, aiuta ad abbassare i trigliceridi nel sangue;
• tenete sotto controllo il peso.